Вопрос о том, что составляет основную часть семени ржи. Рожь — это злак, относящееся к однодольным растениям. У большинства однодольных растений (включая рожь) основную часть семени составляет эндосперм, который содержит запас питательных веществ.
Вариант 3 (эндосперм) является правильным.
Ответ: 3. эндосперм