Ответ:

По описанию это пальма: она высокая, а листья растут на верхушке.

Слово-отгадка: пальма.

Звуки слова: [п] — [а] — [л’] — [м] — [ъ]. В слове 6 букв и 5 звуков: мягкий знак звука не обозначает, а буква «я» после мягкого согласного обозначает звук [а] и мягкость согласного [л’].

Звуковая схема: [п] — [а] — [л’] — [м] — [ъ].