Ответ:

По читаемому фрагменту текст рассказывает о том, как раньше ели и вытирали руки.

Заголовок: «Как появились салфетки».

Подпункт а) обрезан: чтобы ответить на вопрос, нужна его полная формулировка и продолжение текста.