6. Почему не стоит употреблять в пищу старые съедобные грибы и грибы, растущие вдоль автомобильных дорог?

Старые грибы могут быть испорчены и содержать вредные вещества. Грибы, растущие вдоль дорог, впитывают из почвы и воздуха тяжелые металлы и другие загрязняющие вещества, которые опасны для здоровья.