Ответ:

Сначала раскроем внутренние скобки, изменив знаки слагаемых перед ними на противоположные:

7x − (5x − (3x + u)) = 7x − (5x − 3x − u) = 7x − 2x + u = 5x + u.

Ответ: 5x + u.