Ответ:

Сопоставляем каждую подсказку с термином и проверяем, что все буквы исходной записи использованы.

  1. РГАМЕНТПЕ → пергамент.
  2. ЕСТАБРЕ → береста.
  3. ЕЖИТИ → житие.
  4. УЧЕНИЕПО → поучение.
  5. НОГРАФХРО → хронограф.