Ответ:

Буквы е, ё, ю, я обозначают два звука в начале слова, после гласной, а также после ь или ъ. После согласной они обозначают один гласный звук и указывают на мягкость согласного.

Один звукДва звука
мёд, лес, люкюла, ёлка, яма

В словах «мёд», «лес», «люк» указанные буквы стоят после согласных. В словах «юла», «ёлка», «яма» они стоят в начале слова.