Ответ:

1. Побег называют сложным органом, потому что он состоит из нескольких частей: стебля, листьев и почек. Эти части связаны между собой и совместно обеспечивают рост растения, фотосинтез и размножение.

2. Почки обеспечивают рост и развитие побега. Из верхушечной почки растёт побег в длину, а пазушные почки дают начало боковым побегам и ветвлению. Из генеративных почек развиваются цветки или соцветия.

3. Почку называют зачаточным побегом, потому что внутри неё находятся зачаточный стебель, зачаточные листья и, в некоторых случаях, зачатки цветков. При благоприятных условиях почка раскрывается и из неё развивается побег.