6. Сделайте вывод о качестве исследуемых образцов.

По результатам исследования образец 1 является доброкачественным: в нём нет посторонних примесей, запах и вкус соответствуют норме, мука рассыпчатая. Образец 2 является недоброкачественным, так как имеет затхлый запах, горьковатый вкус и повышенную влажность.