Ответ:

1) 602 − (514 − 72) + (825 − 638)

  1. Выполняем действия в скобках: 514 − 72 = 442; 825 − 638 = 187.
  2. Вычисляем слева направо: 602 − 442 + 187 = 160 + 187 = 347.

2) (216 + 84) − (740 − 593) + 689

  1. Выполняем действия в скобках: 216 + 84 = 300; 740 − 593 = 147.
  2. Вычисляем слева направо: 300 − 147 + 689 = 153 + 689 = 842.

Ответ: 347; 842.