6. Составьте технологическую схему приготовления лапшевника с творогом: вермишель, вода, творог, сахар, яйцо, сметана, масло или сметана.

Последовательность приготовления: сварить вермишель в воде; подготовить творожную смесь с сахаром, яйцом и сметаной; соединить её с вермишелью; выложить массу в смазанную форму; запечь; подать с маслом или сметаной.

Перед выкладыванием массы форму смазывают маслом; после запекания лапшевник подают с маслом или сметаной.