Ответ:
Части речи указаны после каждого слова.
В (предлог) середине (существительное) мая (существительное) были (глагол) сильные (прилагательное) заморозки (существительное). Урожай (существительное) яблок (существительное), помидоров (существительное) и (союз) огурцов (существительное) пропал (глагол). Удалось (глагол) сохранить (глагол) абрикосовое (прилагательное) дерево (существительное). Бабушка (существительное) сварила (глагол) абрикосовое (прилагательное) варенье (существительное), а (союз) мама (существительное) приготовила (глагол) абрикосовую (прилагательное) пастилу (существительное).
