Разложим числитель и знаменатель на множители:
\( \frac{b^2 - 16}{b^2 + 4b} \cdot \frac{b}{b - 4} = \frac{(b - 4)(b + 4)}{b(b + 4)} \cdot \frac{b}{b - 4} \)
Сократим одинаковые множители в числителе и знаменателе:
\( = \frac{\cancel{(b - 4)}\cancel{(b + 4)}}{\cancel{b}}\cancel{(b + 4)} \cdot \frac{\cancel{b}}{\cancel{(b - 4)}} = 1 \)
Ответ: \( 1 \).