Ответ:

Говядина составляет:

\(100\% - 55\% = 45\%\).

Пусть масса всего фарша равна \(x\) г. Тогда:

\(0,45x = 900\).

\(x = 900 : 0,45 = 2000\) г.

Ответ: приготовили 2000 г фарша, или 2 кг.