Ответ:

Найдём массу огурцов: 25% — это четверть от общего количества, поэтому \(240 \cdot 0.25 = 60\) ц.

Найдём массу помидоров: \(240 \cdot \frac{3}{8} = 90\) ц.

Остальное количество составляют баклажаны: \(240 - 60 - 90 = 90\) ц.

Для диаграммы доли составляют: огурцы — 25%, помидоры — 37,5%, баклажаны — 37,5%.

Ответ: огурцов — 60 ц, помидоров — 90 ц, баклажанов — 90 ц.