Ответ:

После добавления 7 грибов нужно убрать 7 грибов, чтобы вернуться к первоначальному количеству, и ещё 10, чтобы грибов стало на 10 меньше, чем было сначала: \(7+10=17\).

Ответ: 17 грибов.