6. В опыте учащиеся поместили кожицу лука в раствор с высоким содержанием хлорида натрия (NaCl) по отношению к концентрации соли в цитоплазме клеток. Как называется такой раствор? Какая из представленных фотографий соответствует тому, что увидели учащиеся в микроскоп? Ответ поясните. Что необходимо предпринять, чтобы вернуть клетки кожицы лука в физиологическое состояние до эксперимента? Как называется это состояние?

1. Раствор с более высокой концентрацией соли, чем в цитоплазме клеток, — гипертонический.

2. Подходит фотография 1: в гипертоническом растворе вода выходит из клеток по осмосу, цитоплазма и мембрана отходят от клеточной стенки. Это явление называется плазмолизом. На фотографии 2 содержимое клеток прилегает к стенкам.

3. Чтобы вернуть клетки в исходное состояние, нужно перенести их в воду или гипотонический раствор. Вода поступит в клетки, и цитоплазма снова прижмётся к клеточной стенке. Возвращение клетки из состояния плазмолиза называется деплазмолизом; восстановленное состояние — тургор.

Ответ: гипертонический раствор; фотография 1; поместить клетки в воду или гипотонический раствор — произойдёт деплазмолиз и восстановится тургор.