Ответ:

На капусту и морковь вместе приходится \(48\%+24\%=72\%\), значит, на картофель — \(100\%-72\%=28\%\).

Найдём 28% от 300 кг: \(300\cdot 0,28=84\) кг.

Ответ: 84 кг картофеля.