Ответ:

  1. Вычислим, сколько человек работает в первом цехе: 168 − 18 = 150 человек.
  2. Найдём число работников в первом и втором цехах вместе: 150 + 168 = 318 человек.
  3. Вычтем это число из общего количества работников: 510 − 318 = 192 человека.

Ответ: в третьем цехе работает 192 человека.