Суждение А: «Нельзя брать твёрдые реактивы руками». Это абсолютно верно. При работе с химическими веществами необходимо использовать шпатель, ложку или пинцет, чтобы избежать попадания реактивов на кожу, которые могут быть едкими, токсичными или просто грязными. Необходимо пользоваться перчатками.
Суждение Б: «Необходимо внимательно наблюдать за испарением жидкости из раствора соли, наклонившись над нагреваемой фарфоровой чашкой». Это суждение неверно. Наклоняться над нагреваемой фарфоровой чашкой опасно, так как можно получить ожоги паром или брызгами горячей жидкости. Наблюдать за процессом испарения нужно на безопасном расстоянии, слегка наклонив голову.
Ответ: 1) верно только А