Краткое пояснение:
Мягкий знак на конце существительных после шипящих пишется у существительных женского рода (3-го склонения) и не пишется у существительных мужского рода (2-го склонения).
Анализ вариантов:
- 1) плащ (муж. род, 2 скл.) - без ь; помощь (жен. род, 3 скл.) - с ь. Не подходит.
- 2) плач (муж. род, 2 скл.) - без ь; степь (жен. род, 3 скл.) - с ь. Не подходит.
- 3) клещ (муж. род, 2 скл.) - без ь; тишь (жен. род, 3 скл.) - с ь. Не подходит.
- 4) полночь (жен. род, 3 скл.) - с ь; вещь (жен. род, 3 скл.) - с ь. Подходит.
Ответ: 4) полноч..., вещ...