6. Выполните лабораторную работу «Строение семян однодольных растений», руководствуясь инструкцией на с. 42 учебника. Цель работы: изучить строение семени однодольного растения. Материалы и оборудование: семена пшеницы (сухие и предварительно замоченные и набухшие), скальпель, препаровальная игла, ручная лупа. Ход работы 1. Рассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы. 2. Препаровальной иглой попробуйте снять часть с набухшей и сухой зерновок. Объясните, почему это остается. 3. Рассмотрите в лупу разрезанную вдоль зерновки пшеницы и ее эндосперм.

Цель работы:

• Изучить строение семени однодольного растения.

Материалы и оборудование:

• Семена пшеницы (сухие и предварительно замоченные и набухшие).
• Скальпель.
• Препаровальная игла.
• Ручная лупа.

Ход работы:

1. Шаг 1: Рассматриваем форму и окраску зерновки пшеницы. Зерновка пшеницы имеет овальную форму, желтовато-коричневый цвет.
2. Шаг 2: Попытка снять кожуру с набухшей и сухой зерновки. У пшеницы (как и у многих злаков) кожура зерновки сросшаяся с семенной оболочкой и околоплодником, поэтому ее трудно отделить. У сухой зерновки она более плотная, у набухшей — немного размягчается, но все равно остается сросшейся.
3. Шаг 3: Рассматриваем разрезанную вдоль зерновку пшеницы в лупу. Видим, что зерновка состоит из трех основных частей:
• Эндосперм — большая часть зерновки, содержащая запас питательных веществ (крахмал).
• Зародыш — небольшой, расположенный у основания зерновки.
• Сросшиеся семенная и плодовая оболочки (околоплодник).

Вывод:

Семя однодольного растения (пшеницы) имеет зерновку, состоящую из эндосперма (питательные вещества), зародыша и сросшихся с ним оболочек (околоплодника).