Ответ:

Морозы — подлежащее, выражено существительным. Не могут сковать — составное глагольное сказуемое. Стихию — дополнение, выражено существительным.

Бушующую — определение, выражено причастием; водную — определение, выражено прилагательным. Оба определения относятся к слову «стихию».

Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое.

Вывод: причастие в предложении может выступать определением.