Ответ:

\(\frac{2}{3}\) всех денег составляют 18 000 сумов.

Всего у Жасура было: \(18\,000\div 2\cdot 3=27\,000\) сумов.

После покупки обеда осталось: \(27\,000-18\,000=9\,000\) сумов.

На десерт он потратил четверть оставшейся суммы: \(9\,000\div 4=2\,250\) сумов.

Ответ: 2 250 сумов.