62. Разрежьте пополам сырую картофелину. В середине половин сделайте несколько углублений, поместите кристаллики марганцовки и соедините половины. Через 10 мин разъедините их. Объясните наблюдаемое явление.

Кристаллики марганцовки растворяются во влаге сырой картофелины. Частицы растворённого вещества распространяются по картофелю из области большей концентрации в области меньшей концентрации. Это диффузия; поэтому на срезе видны окрашенные участки.