648. К 620 г 40%-го раствора соли долили 180 г воды. Найдите процентное содержание соли в новом растворе.

1. **Находим количество соли в исходном растворе:**
Чтобы найти количество соли, умножим массу раствора на процентное содержание соли в виде десятичной дроби:
\[ 620 \text{ г} \times 0.40 = 248 \text{ г} \]
Таким образом, в исходном растворе было 248 г соли.

2. **Находим массу нового раствора:**
Складываем массу исходного раствора и массу добавленной воды:
\[ 620 \text{ г} + 180 \text{ г} = 800 \text{ г} \]
Масса нового раствора составляет 800 г.

3. **Находим процентное содержание соли в новом растворе:**
Чтобы найти процентное содержание, разделим массу соли на новую массу раствора и умножим на 100%:
\[ \frac{248 \text{ г}}{800 \text{ г}} \times 100\% = 0.31 \times 100\% = 31\% \]
Следовательно, процентное содержание соли в новом растворе составляет 31%.

**Ответ:** Процентное содержание соли в новом растворе 31%.