7. 1) мороз...ц, переговор...ваться; 2) упрощ...нный, прыж...к; 3) овлад...вать, фасол...вый

Вставляем пропущенные гласные.

1. Морозец, переговариваться.
2. Упрощённый, прыжок.
3. Овладевать, фасолевый.

После шипящей под ударением в суффиксе причастия пишется ё: упрощённый. В слове прыжок под ударением в суффиксе после шипящей пишется о.

Ответ: морозец, переговариваться; упрощённый, прыжок; овладевать, фасолевый.