7. 100 − (3² · 2 + 1)

В скобках сначала вычисляем степень и умножение: \(3^2=9\), \(9\cdot2=18\).

Завершаем вычисление в скобках: \(18+1=19\).

Вычитаем: \(100-19=81\).

Ответ: 81.