7. 3 − 1 − 1 + 2 − 1 + 1 − 2 + 1 = □

Считаем слева направо:

3 − 1 = 2; 2 − 1 = 1; 1 + 2 = 3; 3 − 1 = 2; 2 + 1 = 3; 3 − 2 = 1; 1 + 1 = 2.

Ответ: 2.