7. (3,81 · 1 2/3 + 6,19 : 0,6) / (2,5 − 2,5 · 1/8).

Сначала вычислим числитель: 3,81 · 1 2/3 = 3,81 · 5/3 = 6,35, а 6,19 : 0,6 = 10,3166…. Точно: 381/100 · 5/3 + 619/100 : 3/5 = 127/20 + 619/60 = 50/3.

Знаменатель: 2,5 − 2,5 · 1/8 = 5/2 − 5/16 = 35/16.

Значение дроби: (50/3) : (35/16) = 50/3 · 16/35 = 160/21.

Ответ: 160/21.