Ответ:

Перевод задания: Выберите правильную форму глагола.

Правильно: works. Every Saturday night указывает на регулярно повторяющееся действие, для которого используется Present Simple.

Ben works at his uncle’s restaurant every Saturday night.

Бен работает в ресторане своего дяди каждую субботу вечером.