Ответ:

1. Найдём стоимость двух пирожков: \(2\cdot20=40\) рублей.

2. Найдём стоимость яблок: \(1.5\cdot30=45\) рублей.

3. Общая стоимость покупки: \(40+390+45=475\) рублей.

4. Найдём сдачу: \(500-475=25\) рублей.

Ответ: 25 рублей.