1. Рассчитаем вес моркови: 144 т * (5/48) = 15 т.
2. Рассчитаем вес свеклы: 144 т * (3/8) = 54 т.
3. Рассчитаем суммарный вес картофеля, моркови и свеклы: 144 т + 15 т + 54 т = 213 т.
4. Рассчитаем вес капусты: 213 т * (17/71) = 51 т.
5. Рассчитаем общий вес всех овощей: 144 т + 15 т + 54 т + 51 т = 264 т.