7. If there … a fire in the building, would you know how to put the fire out?

Перевод задания: Если бы в здании … пожар, вы бы знали, как его потушить?

Это условное предложение второго типа: в части с if употребляется Past Simple. С существительным в единственном числе a fire нужна форма was (возможна также более формальная форма were).

If there was a fire in the building, would you know how to put the fire out? (Если бы в здании случился пожар, вы бы знали, как его потушить?)