1. Всего было 8 одинаковых частей торта.
2. Детям дали 3 куска, значит, взрослым досталось: \( 8 - 3 = 5 \) частей.
3. Каждая часть составляет \(\frac{1}{8}\) торта. Значит, взрослым отдали \( 5 \) таких частей.
\( 5 \times \frac{1}{8} = \frac{5}{8} \) торта.
Ответ: \(\frac{5}{8}\) торта.