7. Картофелину разрезали пополам и в середину половинок положили кристаллик сухой марганцовки. На некоторое время половинки картофелины соединили. При разъединении срезах были видны розовые пятна. Объясните это явление.

Частицы марганцовки постепенно проникли в ткань картофеля и распространились в ней. Это диффузия: взаимное проникновение частиц одного вещества между частицами другого.

В картофеле есть вода, поэтому марганцовка растворилась, а её окрашенные частицы перемещались по влажным тканям и окрасили отдельные участки среза в розовый цвет.