7. Маша и Петя пошли в лес за грибами. Маша собрала много грибов, которые ей показались съедобными. Петя сомневается в их безопасности. Какие меры предосторожности нужно соблюдать при сборе грибов, чтобы избежать отравления?

Меры предосторожности при сборе грибов:

• Собирайте только известные вам грибы: Никогда не берите незнакомые или сомнительные грибы. Если есть хоть малейшее сомнение – оставьте гриб в лесу.
• Изучите "двойников": Ознакомьтесь с ядовитыми грибами, которые похожи на съедобные (например, бледная поганка похожа на сыроежку или шампиньон).
• Не собирайте старые, червивые или поврежденные грибы: В них могут накапливаться токсины.
• Не собирайте грибы у дорог и промышленных зон: Грибы, как губка, впитывают вредные вещества из окружающей среды.
• Перерабатывайте грибы как можно скорее: Не оставляйте собранные грибы надолго в корзине, особенно в теплую погоду. Лучше всего обрабатывать их в день сбора.
• Правильно готовьте грибы: Некоторые условно-съедобные грибы требуют специальной обработки (например, длительного вымачивания или отваривания со сливом воды).
• Не пробуйте сырые грибы: Никогда не пробуйте на вкус незнакомые грибы.
• Используйте корзину, а не пакет: В корзине грибы лучше вентилируются и меньше портятся.

Ответ: Собирать только хорошо известные грибы, избегать сомнительных и поврежденных, не собирать у дорог, обрабатывать свежими, правильно готовить.