Ответ:

В CuO медь имеет степень окисления +2, а в простом веществе Cu — 0: медь принимает электроны и восстанавливается. В H₂ водород имеет степень окисления 0, а в H₂O — +1: водород отдаёт электроны и окисляется. Степень окисления кислорода остаётся −2.

Ответ: да, реакция является окислительно-восстановительной.