7. [Начало задания обрезано] Перелейте часть мутной жидкости из стакана в пробирку и капните в неё 2–3 капли раствора йода. Если вода станет синей, значит, в зёрнах пшеницы, из которых сделана мука, содержится крахмал, который окрашивается йодом в синий цвет.

При добавлении раствора йода жидкость с крахмалом окрашивается в синий цвет. Это качественная реакция на крахмал.

Начало задания на изображении обрезано, поэтому неизвестную часть условия восстановить нельзя.

Ответ: синее окрашивание указывает на присутствие крахмала.