Ответ:

Уборка пшеницы не прекращается в мировом масштабе, потому что пшеницу выращивают в разных странах и климатических поясах. Сроки посева и созревания урожая в Северном и Южном полушариях различаются; кроме того, в тропических и субтропических районах сельскохозяйственные сезоны тоже не совпадают. Поэтому, когда в одних регионах урожай уже убран, в других его продолжают убирать или только начинают уборку.