7. Определите, какие изменения произойдут с белком при денатурации (может быть несколько вариантов): А) Разрушение первичной структуры. Б) Нарушение третичной структуры. В) Нарушение вторичной структуры. Г) Изменение последовательности аминокислот. Д) Потеря биологической активности.

Денатурация обычно нарушает вторичную, третичную и, если она есть, четвертичную структуру белка, но не разрывает пептидные связи и не меняет последовательность аминокислот. Из-за изменения пространственной структуры белок обычно теряет биологическую активность.

Ответ: Б, В, Д.