Ответ:

Условный вариант выбора — его можно заменить собственными предпочтениями.

Забрать в XXI век:

  1. Картофель — это питательный и полезный продукт.
  2. Кофейник — он пригодится для приготовления напитка.
  3. Диван — на нём удобно отдыхать.

Оставить в XVIII веке:

  1. Парик — за ним нужно ухаживать, а современная причёска проще.
  2. Корсет — он может стеснять движения.
  3. Клавесин — оставлю его как ценный исторический инструмент, хотя его музыку можно слушать и сегодня.