Ответ:

Сравним количество книг: 4, 6, 3, 7, 5.

Больше всего книг взяли в четверг — 7 книг.

Меньше всего книг взяли в среду — 3 книги.

За неделю взяли:

4 + 6 + 3 + 7 + 5 = 25 книг.

Ответ: больше всего — в четверг, меньше всего — в среду; за неделю взяли 25 книг.