7) Перечислите факторы внешней среды, влияющие на качество товаров.

На качество товаров влияют температура, влажность воздуха, свет (в том числе прямое солнечное излучение), чистота воздуха и загрязнения, кислород и другие газы, а также механические воздействия — удары, вибрация и давление. Для отдельных товаров значение могут иметь вредители и микроорганизмы.