Ответ:

В холодильнике температура ниже, поэтому замедляются химические реакции разложения и жизнедеятельность микроорганизмов. В результате продукты дольше сохраняют свежесть и медленнее портятся.

Ответ: продукты хранят в холодильнике, чтобы понизить скорость химических процессов и замедлить размножение микроорганизмов.