Ответ:

На фотографии в строке записано значение, похожее на 61 °C, но оно читается не вполне отчётливо. По инструкции это должна быть температура горячей воды после выдержки цилиндра в ней.

Для точного подтверждения измерьте температуру термометром и запишите полученное значение в градусах Цельсия.