Ответ:

В словах с буквами е, ё, ю, я в начале слова или после ь/ъ эти буквы обозначают два звука. Ь и ъ звуков не обозначают.

  • ёлка — 4 буквы, 5 звуков;
  • яма — 3 буквы, 4 звука;
  • семья — 5 букв, 5 звуков;
  • конь — 4 буквы, 3 звука;
  • юла — 3 буквы, 4 звука;
  • подъезд — 7 букв, 7 звуков.