Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
7. При производстве каких продуктов используется способность молочнокислых бактерий превращать сахар в молочную кислоту?
Ответ:
Краткое пояснение:
Молочнокислые бактерии используются в производстве кисломолочных продуктов, таких как йогурт, кефир, сметана и сыр, где они превращают лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту, придавая продуктам характерный вкус и консистенцию.
Ответ: Кисломолочные продукты (например, йогурт, кефир, сметана, сыр).
Похожие
- 1.К микроорганизмам относятся: А) бактерии; Б) вирусы; В) вода.
- 2. Как называется дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач?
- 3. По форме бактерии можно разделить на: А) кокки; Б) палочковидные; В) спиралевидные.
- 4. Неклеточный инфекционный агент, который может воспроизводиться только внутри живых клеток, чем идет речь?
- 5. К одноклеточным грибам относятся:
- 6. Чем полезна способность некоторых бактерий усваивать атмосферный азот?
- 8. Выберите правильное утверждение.
