7. Прочитайте текст. Найдите в нём ошибочные утверждения и исправьте их. Текст на изображении частично обрезан: «Молекулы белков состоят из остатков аминокислот. Замена в молекуле белка одного аминокислотного звена другим не изменяет … свойств. Порядок чередования аминокислот в белковой молекуле влияет на её физико-химические и биологические свойства. Изменение первичной структуры молекулы белка приводит к изменению … формы. Все последующие более сложные структуры формируются на основе первичной. Вторичная структура молекулы белка определяется физико-химическими взаимодействиями. Третичная структура молекулы белка формируется за счёт того, что в водной среде … молекулы белка может сворачиваться в компактный клубок — глобулу, или нить — фибриллу».

В доступной части текста ошибочно утверждение о том, что замена одного аминокислотного звена другим не изменяет свойства белка. Аминокислотная последовательность определяет свойства белка, поэтому её изменение может повлиять на его физико-химические и биологические свойства, а также на пространственную структуру.

Исправление: Замена одного аминокислотного звена другим может изменить свойства белка.

Остальные читаемые утверждения в отрывке в целом соответствуют школьным представлениям о структуре белков. Полностью проверить и исправить текст нельзя: строки обрезаны справа, а продолжение текста не попало в изображение. Для проверки оставшейся части нужен полный снимок страницы.