Ответ:

Все живые организмы имеют клеточное строение. Для определения размеров и массы тела, температуры, скорости движения применяют метод измерения. Самое большое увеличение объекта дает микроскоп. Сперматозоид — мужская половая клетка. В клетках содержатся как минеральные вещества, так и органические вещества. Всё, что нас окружает и состоит из веществ, называется телами живой и неживой природы. Такие органические вещества, как белки, могут накапливать и удерживать воду. После работы уберите микроскоп в футляр и поставьте в шкаф.

Последний пропуск восстановлен по смыслу: точный ожидаемый термин зависит от формулировки учебного материала. Часто в таком предложении говорится о белках, способных связывать воду.